L’inattendu Magnum avec Nichoir (en vente uniquement au caveau)
36,00 €
AOP Languedoc Grés de Montpellier
| Poids | 3 kg |
|---|---|
| Millésime | 2020 |
| Terroir | Terre rouge, argilo-calcaire, en Coteaux, formée de conglomérats de l’Oligocène |
| Cépages | 80% Mourvèdre, 20% Grenache |
| Rendement | 35 hl/ha |
| Elevage | Quelques mois en cuve |
| Couleur | Robe rouge soutenue, reflets pourpres |
| Au Nez | Complexe : fruits rouges, épices et réglisse |
| En bouche | Bel équilibre avec de la rondeur et de la puissance |
| Température de service | Servir chambré – 17 à 19°C |
Histoire
Découvrez nos coffrets en bois transformables en Nichoir à Mésange pour vos balcons et jardins !
Les Mésanges Charbonnières se nourrissent de chenilles et protègent ainsi vos vergers, vos jardins et vos animaux domestiques.Elles représentent un moyen de lutte écologique associé à un vin rond, sur des notes épicées et poivrées. L’Inattendu et son nichoir sauront vous combler!
Vinification : Vendange en vert afin de sélectionner les plus belles grappes. Récolte mécanique. Macération longue. Fermentation sous contrôle des températures.
Accords Mets Vins
Brouillade aux truffes, caille aux deux raisins, curry de canard à l’ananas, st nectaire fermier, fondue au chocolat et ses fruits d’hiver, crêpes fourrées à la banane sur fond de chocolat.
Idée recette
- Fricassée de lapin à l’ancienne Carottes parfumées au Cumin et fèves de Tonka Oignons nouveaux.
- Tajine d’agneau aux abricots.
